E' la più efficace se l'intestino è pigro, preparabile facilmente con le bacche, che maturano nel mese di settembre. Se decidete di raccoglierle direttamente dagli arbusti, siate certi di non confonderle con quelle di altre piante.
Ingredienti:
1kg di bacche, private dei piccioli, e 1,5 di zucchero.
Fate cuocere a fuoco lento per sciogliere lo zucchero e quando comincia a formarsi la schiuma, alzate la fiamma e schiumate, poi addensate
Versate nei barattoli pulitissimi e caldi, capovolgeteli e non rigirateli finchè non diventeranno freddi.
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