Biscotti al cioccolato e fichi

Ingredienti per 6 persone

200gr di farina, 180gr di burro, 100gr di zucchero, un uovo, 100gr di fichi secchi, 50gr di cioccolato fondente, sale.


In una ciotola con un frullino elettrico montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite l'uovo, continuate a montare, aggiungete i fichi secchi sminuzzati, mescolate ed incorporatela farina precedentemente setacciata ed un pizzico di sale. Con le mani umide confezionate dei biscotti, disponeteli in una teglia rivestita con carta forno e infornate a 180° per 10 minuti.
A cottura ultimata, estraete i biscotti dal forno, lasciateli raffreddare e decorateli con il cioccolato sciolto a bagnomaria.