venerdì 4 gennaio 2013

Panini farciti con brie e prosciutto


Ingredienti x 4 persone:
4 panini al latte, 
150g di prosciutto cotto a cubetti, 
150g di formaggio brie, 
100ml di panna da cucina, 
salvia

Tagliate la calotta ai panini, privateli della mollica che userete per altre preparazioni (a me non piace buttare niente) e tenete da parte il coperchio. Riducete a dadini il brie, unitelo alla panna e al prosciutto. Mescolate bene e con il composto ottenuto riempite i panini. Chiudete con i coperchi  di pane e passateli in forno a 180° per 15 minuti. Servite i panini ben caldi in un piatto guarnito con foglioline di salvia.

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