Paccheri con merluzzo e peperoni

Ingredienti (per 4 persone)

350 gr di paccheri
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
250 gr di filetti di merluzzo (si puo' usare anche quello congelato)
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di olive di Gaeta snocciolate
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
olio extra vergine
sale e pepe

Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Nel frattempo tritate l'aglio e il prezzemolo e fate rosolare in 4 cucchiai di olio. Prima che il soffritto prenda colore aggiungete il merluzzo, salate ,pepate e riducete la fiamma.
Appena cotto estraetelo dalla padella e adagiate in un piatto caldo.Cuocete nel condimento rimasto i peperoni tagliati a striscioline, i capperi e le olive tritate. Unite il pesce, la pasta appena scolata e saltate tutto per qualche secondo.