martedì 12 gennaio 2016

Dolce del buon risveglio



Ingredienti:

4 uova, 225gr zucchero a velo, 1 pizzico di sale, 160ml di olio di semi, 200ml di liquore all'uovo, 100gr di farina bianca, 100gr di frumina, 1 bustina di lievito.


Sbattere le uova a schiuma ed aggiungere 200gr di zucchero a velo, sale, olio e liquore.
Unire la farina setacciata e mescolata alla frumina ed infine il lievito setacciato.
Mettere l'impasto in uno stampo a cassetta lungo 30cm foderato con carta da forno e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170°C per 60 o 70 minuti.
Sfornare e cospargere col rimanente zucchero a velo.

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